COCKTAIL APERITIF TRADITIONNEL

dimanche 18 octobre 2009
par cuisinerdomicile
popularité : 4%

COCKTAIL APERITIF

Minimum 20 personnes

10 pièces par personne (7 pièces salées, 3 pièces sucrées) à choisir dans la proposition suivante

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LES CANAPES

- Aumônières de Légumes, Pois Gourmands
- Tartare de Saumon aux Olives Noires
- Filet de Bœuf, Oignons et Concassée de Carottes
- Filet de Veau, Antipasti et Courgettes Grillées
- Sardine Marinées, Antipasti

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LES CROUSTADES

- Feuilletés Saint Moret, Tomates Confites
- Tartare d’Avocat et Flétan Fumé
- Aumônières de Saumon aux Herbes Fraîches
- Blinis au Tartare de Thon Fumé

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LES MINI BROCHETTES

- Poire et Fromage frais
- Saumon fumé maison coriandre, céleri branche
- Blanc de Bressane, Zestes de Citron
- Canard à la cannelle, zestes de citron vert

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LES MIGNARDISES

- Macarons Pistache
- Macarons violette
- macarons caramel beurre salé
- macarons noix de coco
- Feuillantine praliné au Chocolat
- Tartelettes aux Citrons
- Tartelettes à la Fraise
- Tartelettes à la framboise


Commentaires

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