TORTILLAS

jeudi 22 octobre 2009
par cuisinerdomicile
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le dimanche soir, pas envie de se fatiguer, mais gourmand tout de même, allez on se fait une bonne tortilla, rapide, facile et a moindre coût. Prêt à affronter les mauvaises nouvelles de Claire CHAZAL

Ingrédients pour 4 personne :

- 8 oeufs,
- un Poivron vert’
- une Tomate
- une Gousse D’ail
- quelques tranches de chorizo,
- un petit oignon,
- 2 cuillerées à soupe d’huile,
- du sel, du poivre,
- une pointe de safran en poudre.

- Taillez le Poivron en dés après en avoir retiré les graines.
- Coupez également la Tomate en morceaux.
- Hachez l’oignon et l’ail.
- Faites sauter ces Légumes dans de l’huile chaude et laissez-leur prendre légèrement couleur.
- D’autre part, battez les oeufs avec le chorizo coupé en dés, du sel, du poivre et le safran.
- Versez les oeufs sur les Légumes et laissez cuire doucement.

Une assiette, une fourchette, un morceaux de pain ( du bon, tout de même) et allons y


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