SABLES PEPITO

jeudi 14 janvier 2010
par cuisinerdomicile
popularité : 9%

Tous les enfants aiment ce petit gâteau, rond, chocolaté, mais si vous faites le calcul, combien coûte un paquet de 125 g ( entre 20 et 30 €), hormis le fait de faire des économies, vous aurez le plaisir de les gâter avec du fait maison...mais comme ces douceurs sont délicieuses, vous aurez toutes les peines à en gouter une......

INGRÉDIENTS POUR UNE TRENTAINE DE PIÈCES

- 300 g de pâte sablée [1]
- 200 g de couverture 70 %
- 5 cl de crême fleurette
- 10 g de beurre frais

TECHNIQUE

- abaissez la pâte d’une épaisseur de 5 mm
- piquez les
- cuire à four chaud ( 180°) sur papier siliconé
- faites bouillir la crème, et ajoutez y hors du feu la couverture
- mélangez pour faire fondre le chocolat
- ajoutez le beurre
- recouvrez à la spatule les biscuits refroidis, avec le chocolat
- tracez des traits avec une fourchette
- laissez refroidir

- les trais sont importants, car ces petits espiègles vous diront surement, mais ce ne sont pas des pépitos.... alors employez les grands moyens, donner leur une paire de C.., non de gros bisous, et iles vont adorer...

QUE BOIRE AVEC

- de l’eau encore.....


[1] PRÉPARATIONS DE BASE EN PÂTISSERIE > PATES


Portfolio

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Commentaires

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