CHAMPIGNONS GRATINES AU MUNSTER

mardi 19 janvier 2010
par cuisinerdomicile
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Je sais, mesdames ce que vous allez me dire. je n’ai pas le temps de cuisiner, " je fais les courses, je fais le ménage, je m’occupe des enfants, le repassage, la lessive, je travaille" Oh.....Oh.....Oh..... et nous alors. Vous croyez que zapper devant la TV, boire l’apéro avec les copains, lire l’équipe, faire la sieste sur le canapé, nous laisse du temps libre ? Alors plus d’excuses.... voici une recette, réalisable en 5 mn, montre en mains ( hors temps de cuisson)

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES

- 6 gros champignons à farcir
- 1 munster géromé
- 1 échalote
- 150 g de crème épaisse
- 300 g de mesclun
- poivre
- vinaigrette

TECHNIQUE

- Supprimez les pieds des champignons
- mixez les pieds avec la crème, l’échalote, le poivre et le munster
- garnissez les champignons
- mettez à four chaud ( 180° )
- servez sur mesclun et vinaigrette

- Alors Heureuse ?

QUE BOIRE AVEC

- Alsace Gewurztraminer - Blanc
- Alsace Pinot Blanc - Klevner


Portfolio

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