CAKE A LA BANANE

lundi 8 février 2010
par cuisinerdomicile
popularité : 2%

Un excellent gâteau, facile à réaliser, avec vos enfants ou petits enfants. mais attention, car si ils sont comme certains que je connais, ils vont en profiter pour vous mettre les peaux sous les pieds, alors là attention, le plâtre guette....

INGRÉDIENTS

- 250 g de farine
- 160 g de sucre
- 2 cuillères à café de levure chimique
- une bonne pincée de sel
- 3 bananes moyennes mûres (plus ils sont mûres, mieux c’est)
- 85 g de beurre
- 50 g de lait
- 2 œufs

TECHNIQUE

- Préchauffer le four à 165° C (thermostat 5-6).
- Mélanger 150 g de la farine avec le sucre, la levure chimique, le bicarbonate et le sel.
- Ajouter les bananes écrasées, ainsi que le beurre et le lait.
- Battre (de préférence avec un mixeur) doucement, jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène, puis vigoureusement 2 min.
- Ajouter les œufs et le reste de la farine, et bien mélanger.
- Graisser le fond d’une moule à cake, et y verser la pâte. Faire cuire au four à 165°C pendent 55 à 60 min (vérifier la cuisson).

QUE BOIRE AVEC

- Côtes de Duras - blanc moelleux - sud ouest
- Haut Montravel - blanc moelleux - sud ouest


Portfolio

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Commentaires

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