KING CRABE
dimanche 6 décembre 2009

Délicieux, et surtout très rentable, car sur une pièce de 1,200 kg j’ai retiré 78O g de chair. Les pattes sont très tendres, et se découpent facilement au ciseau, et on en retire des tubes de chair impressionnants. malheureusement ces crabes sont vendus congelés, mais vu leur finesse, leur goût, et leur texture....... quelles merveilles ils doivent être quand ils sont fraichement péchés.. je vous les recommande pour vos repas de fêtes..... vous les trouverez entre 30 et 38 € / kg JPEG - 513.9 ko