DESSERTS


Articles publiés dans cette rubrique

mardi 31 août 2010
par cuisinerdomicile

TARTE AUX FIGUES CREME LEGERE CARAMEL DE MIEL

J’espère que Mamé "Chateau" me pardonnera, d’avoir apporté ma touche personnelle à ce délicieux dessert, qu’elle nous confectionnait avec les figues noires du jardin vous savez celui en bas du poulailler.....vous ne voyez pas ? mais si....à coté des amandiers princesses ; Vous ne voyez toujours pas ?. (...)
lundi 24 mai 2010
par cuisinerdomicile

MOELLEUX AUX PIGNONS ET CUMIN

Ce cake, délicieux est encore un souvenir de mon enfance. Avec les pignons de pin, que nous ramassions derrière le chateau, à Saint-Montant, nous les cassions avec le marteau de papé, et les ramenions (presque tous) à Mamé chateau qui nous faisait ce délicieux dessert, que nous dégustions avec du (...)
dimanche 23 mai 2010
par cuisinerdomicile

TARTE AUX FIGUES CREME LEGERE FLEUR D ORANGER ET CARAMEL DE MIEL

J’espère que mamé "Chateau" me pardonnera, d’avoir apporté ma touche personnelle à ce délicieux dessert, qu’elle nous confectionnait avec les figues noires du jardin vous savez celui en bas du poulailler.....vous ne voyez pas ? mais si....à coté des amandiers princesses ; Vous ne voyez toujours pas ?. (...)
samedi 27 février 2010
par cuisinerdomicile

CLAFOUTIS AUX GRIOTTES

Encore une fois, vous n’aurez pas la chance de gouter ce clafoutis, comme il est dans ma mémoire. Avec les griottes, comme le faisaient Maman et Mamé "Château", ceuillies au moment (les griottes pas Mamé et maman), mûres à point par le soleil du mois de juin , et surtout avec un fromage de chèvre (...)
samedi 20 février 2010
par cuisinerdomicile

CIGARETTE GLACEE

Voici une douceur qui rappellera des souvenirs à mes enfants, Maud, Nicolas, et mon neveu Didier. Une cigarette en pâte à tuile gorgée de glace vanille et bouchée aux deux extrémités par du chocolat fondant. Vous vous souvenez lez enfants, de ces délicieuses gourmandises que mamie "Yo"vous ramenait du (...)