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jeudi 28 juillet 2011
par cuisinerdomicile

UNE JOURNEE SOUS LES OLIVIERS DANS MA CAMARGUE

avec un été pourri, mais heureusement pas partout ( la preuve), il est agréable de passer un bon moment à table, en dégustant une bohémienne à la plancha, en compagnie de JACKIE, une figure emblématique et haute en couleur.
mercredi 8 décembre 2010
par cuisinerdomicile

PREPARER SON FOIE GRAS SOI-MÊME

AVEC LA GALERIE PHOT SUIVANTE, VOUS ALLEZ APPRENDRE A DEVEINER ET ASSAISONNER UN FOIE GRAS FRAIS Choisir un foie gras bombé, luisant et ferme, sans traces de coups ou de fiel. un foie gras "tout-venant" de très bonne qualité. Souvent conditionné sous-vide il est alors délicat de le (...)

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