LES CONFITURES
Le secret d’une bonne confiture, je vais vous le livrer. mais ne le dites à personne. si se secret s’ébruite, je saurais que cela vient de vous...... alors, ce secret. il est simple, mais tres précieux. Prenez TOUJOURS des fruits mûrs à point, et non pas ceux que l’on trouve trop souvent dans le commerce, c’est à dire cueillis verts, durs et sans saveur. faites comme moi, si vous le pouvez, trouver un agriculteur amoureux de son métier, et demander lui de passer après sa cueillette. Vous pourrez alors ramasser des fruits, juteux, qui seront chargés d’arômes, de goûts, et ou l’acidité aura été remplacé par le sucre. Les quelques jours de soleil supplémentaires, que le fruit aura subi, vous donneront des produit de haute qualité......Mais chut...... ne le répétez pas.
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par cuisinerdomicile
