MIGNARDISES


Articles publiés dans cette rubrique

dimanche 7 avril 2013
par cuisinerdomicile

BERLINGOTS ANIS

Comme je vous l’ai dit, je suis dans ma période confiserie, alors voici les berlingots à l’anis, et il vous suffira de changer d’arôme, pour faire d’autres sucreries, ou de formes... régalez vous INGRÉDIENTS POUR UNE VINGTAINE DE GROS BERLINGOTS 0.600 KG de Sucre cristal 0.100 kg de Glucose 0.020 (...)
dimanche 7 avril 2013
par cuisinerdomicile

NOUGAT

Je viens de rentrer dans ma période gourmande, gourmande mais de sucreries, en ce moment, je fais beaucoup d’essais, Nougat, fruits confits, chiques comme à la foire, berlingots, Calissons, et même carambar, mon fils m’a même lancé un défi, confectionner ces fameux petits bonbons excellents, les car en (...)
mercredi 12 décembre 2012
par cuisinerdomicile

TIRE AU MIEL COMME AU CANADA

Voici une mignardise qui est très sympa, La tire au miel...........Au Canada, ils font cela avec du "Mapple sirup" sirop d’érable, et ils le font durcir sur la neige, j’ai trouvé cela sympa, alors je me suis dit....le sirop d’érable, ce n’est pas très local chez nous, par contre, le miel, oui, alors (...)
mardi 27 septembre 2011
par cuisinerdomicile

POPCORN CARAMELISE COMME AU CINEMA

Qui n’a pas rêvé de déguster des popcorns, caramélisés comme au cinéma, mais sans le désagrément des ses voisins qui consomment des bonbons bruyants, ou se déplacent sur vos genoux, ou plus exaspérant ne coupent pas leur portables....voici la solution........... faites vos popcorns vous même, et dégustez (...)
mardi 27 septembre 2011
par cuisinerdomicile

COOKIES AU MIEL CHOCOLAT NOIX ET GRIOTTES AMARENA

Un petit four, craquant et moelleux à la fois, le croquant du pralin et le moelleux de la griotte font bon ménage, de plus ils vous aideront a ne pas vous endormir devant la TV.....et détail non négligeable.....ils ne font pas de miettes sur le canapé, et vous pouvez les garder plusieurs jours dans (...)